4月12日-13日,“茶生活,品百家”2014中國•現代茶城百茶大會,在杭州勾莊農副產品物流中心博園路1號現代茶城隆重開幕。
  百茶大會內容豐富,包括 “百茶匯”、“茶城曬寶”、“茶宴技藝大賽”、“中西茶糕點製作”、“殘茶換新茶”、 茶文化交流會、茶藝表演等一系列活動,旨在為廣大愛茶人士奉獻一場茶精品博覽會和茶文化饕餮盛宴。
  逛“百茶匯”,什麼名茶都有
  “百茶匯”活動地點設在浙江現代食品城會展中心廣場西面位置,匯聚了“百家茶企、百款茶葉、百式茶器”。近百家茶商在兩天的活動中,將向廣大市民推出各類優惠促銷活動。
  記者看到,會場大門口數位炒茶師正在專心炒制現代茶城收購來龍井茶青葉;展區里,綠茶、紅茶、黑茶、青茶、黃茶、白茶等六大類名茶薈萃,浙江、福建、湖南、安徽、雲南、四川等六大茶區茶商雲集;商戶們現場泡制著各類新茶,以供顧客品鑒。
  “茶城曬寶”,比一比誰的寶貝最牛
  “茶城曬寶”展示區設在浙江現代食品城會展中心廣場東面位置,茶商與民間收藏家們紛紛拿出了與茶相關的寶貝,“曬”在這裡供觀眾鑒賞。喲!每件寶貝還有文字說明呢。當然,活動舉辦方也希望廣大愛茶人士帶上自己的茶寶貝來到現場,比一比誰的寶貝最牛,還有獎品拿哦。
  “茶宴技藝大賽”,誕生“民間茶宴大師”
  4月12日10:10—11:30、13:30—16:00舉辦的“茶宴技藝大賽”,地點設在浙江現代食品城會展中心廣場東面位置。被大會舉辦方徵集來的30名民間廚藝愛好者,正在這裡參加茶菜餚烹制大賽,熱火朝天地角逐著各類獎項。
  由電視臺知名主持人、茶文化研究會專家、餐飲協會大廚等組成的評委,將評出數位“民間茶宴大師”。勝出者除了獲得“民間茶宴大師”證書外,還有豐厚的獎品。
  “中西茶糕點製作”,教你一招
  “中西茶糕點製作”活動地點設在浙江現代食品城會展中心廣場東面位置。4月13日14:00-16:00,由都市快報“饞友會”組織、大廚帶領的杭城金牌主婦們,將在現場製作各種中西茶糕點, 屆時能讓市民們近距離地學習到茶糕點的製作方法。
  “殘茶換新茶”,變廢為寶
  在此次百茶大會上,現代茶城還創新性地推出了“殘茶換新茶”環保理念,為廣大市民和茶樓提供一斤乾殘茶,換一兩茶葉的活動,目的是倡導廣大市民利用剩餘資源,變廢為寶(例如消毒之後統一製作枕芯等),過一種低碳環保的健康生活。
  據說,殘茶即泡制、飲用過的廢茶葉,其實還有不少利用價值:除臭、防潮、防蛀、去污、充枕、養花、驅蚊……不一而足,而且無任何毒副作用。
  所以,從現在開始,您就不要把喝過的茶葉倒掉了,而是趕緊曬乾後收集起來,來現代茶城換新茶葉吧!作為“殘茶換新茶”這一環保理念、健康生活的倡導者,中國•現代茶城後續將通過一系列公益活動,將此理念推廣下去。“殘茶換新茶”活動地點設在現代茶城二樓。
  茶文化交流會,普及茶文化
  百茶大會還在現代茶城二樓“龍韻茶樓”,隆重推出了三場主題茶文化交流會,邀請相關專家來到現場與愛茶人士分享。
  茶文化交流會具體安排如下:4月12日9:30--11:00 的“茶藝培訓免費試聽課”,由國家職業技能鑒定茶藝師高級考評員、評茶高級考評員江萬緒主講;4月12日14:00—15:30 的《從來佳茗似佳人——從蘇東坡看茶與儒釋道的淵源》,由從事傳統歷史文化、中外文化交流、茶文化史、網絡微文化等領域研究的研究員、文化學者鮑志成主講;4月13日9:30--11:00的《紫砂文化》,由中國當代紫砂藝術師、書畫家、詩人青雲主講。
  三場茶文化交流會兼具學術性與趣味性,對普及茶文化和提高個人素養大有裨益,市民朋友們錯過了分享交流就太可惜了。
  另外,大會期間每天還有關於鐵觀音、普洱、綠茶等的茶藝表演,廣大市民可前來觀賞品嘗。
  作為本次百茶大會主要承辦方的中國•現代茶城,是杭州市茶文化研究會唯一的企業分會,總面積近6萬平方米,融入了茶博展示區、茶文化演繹區、茶葉拍賣交易區、茶吧品賞區等特色項目。中國•現代茶城是在中國國際茶文化研究會、杭州茶文化研究會的指導下,為推進杭州“生活品質之城”建設,倡導“茶為國飲”、打響“杭為茶都”品牌而打造的杭州市唯一茶類專業市場,也是中國最大的茶交易市場。【打印】【頂部】【關閉】
     (原標題:茶生活 品百家 2014中國•現代茶城百茶大會開幕)
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